Сегодня поговоим, уважаемые друзья, о времени посадки чеснока осенью и уходе за ним. Аромат чеснока и его вкусовые качества  известны еще с древних времен. Он придает самым разнообразным блюдам свою изюминку и особый калорит. Но также его можно использовать и как непищевой продукт. Если, например свежее мясо обложить кусочками чеснока, то срок его сохранности увеличивается вдвое.

Ещё в древние времена его использовали чтобы не заболеть различными заболеваниями. Употребляли чеснок в большом количестве, а также обмазывали тело. И все это благодаря фитонцидам, которыми богат чеснок. А он, как известно, губителен для микробов.

Чеснок пришел к нам  из Средней Азии. Он бывает яровым и озимым. У  каждого есть свои преемущества и недостатки. Озимый чеснок более урожайный, но хранится недолго. Яровой же  хотя и менее урожайный, зато может сохраняться до урожая следующего года.

Начинающие огородники  очень часто выбирают время посадки чеснока —   раннюю осень, примерно в сентябре, и тем самым совершают большую ошибку. Высаживать его надо за 2-3 недели до предпологаемых устойчивых морозов, чтобы он успел только укорениться, но не пошел в рост. Если  весной в мае на чесноке будет желтый лист, особенно его кончики, то можно с уверенностью сказать о ранней посадке чеснока осенью.  Для посадки используют зубчики, расположенные по переферии головки чеснока, так как они дают максимальный урожай. Высаживают их в подготовленную заранее почву на глубину 3-4 см.

Что касается ухода за чесноком, то он самый обычный. Это полив в жаркую сухую погоду. Можно также внести хотя бы два раза под культуру комплексные минеральные удобрения, лучше всего быстрорастворимые в жидком виде, которые быстро усваиваются растением. Если лето жаркое и сухое, а у вас нет возможности часто поливать посаженный чеснок, то можно рыхлить почву.

Еще можно замульчировать почву — присыпать растения чеснока опилками либо торфом. Вообще мульчирование и рыхление заменяет полив. Если у основания листьев чеснока и луковице завелись маленькие червячки, то избавиться от них можно с помощью солевого раствора. Для этого берем 200 гр поваренной соли и разводим в 10 л воды. Этим раствором проводим опрыскивание. В этом случае мы можем избавиться от этих незванных гостей.

К уборке чеснока приступаем тогда, когда листья чеснока полностью пожелтеют. Растение выкапываем, просушиваем в затененном месте несколько дней. Потом можно аккуратно срезать корни не затрагивая донца и сверху удалить стебелек на высоте около пяти сантиметров от самой луковицы. Иногда стебелек не удаляют, а связывают чеснок в виде косы и таким образом хранят зимой.