Блог Пурича Валерия

Как создать
уют в доме
своими руками

Полезные
рекомендации и
советы для всех

Выращивание свеклы и уход за ней. Полезные советы

2 октября 2013 / Awtor:

Приветствую вас, друзья и читатели блога. 

Выращивание свеклы

Сегодня я решил отойти от темы ремонта и интерьера в доме и поговорить о делах огородных. Выращивание свеклы — вот о чем мы сегодня будем говорить.

Этот овощ является одним из основных при выращивании на огороде. Давайте вместе разбираться о том, как правильно  выращивать свеклу и ухаживать за ней.

Уход.

Свекле нужен пусть не обильный, но регулярный полив на протяжении всего периода формирования корнеплодов. Если влаги не хватает, корнеплоды грубеют, листья мельчают и преждевременно усыхают. Вместе с тем, если растения хорошо укоренились, свекла довольно легко переносит временную засуху. Очень плохо растет при избытке влаги. В засушливое лето надо поливать так, чтобы вода доставала до корневой системы, на глубину 20—25 см — только в этом случае поливы будут эффективны. Примерно за 4 недели до сбора урожая их прекращают.

Этот овощ очень требователен к свету. Если его недостаточно, растения загущены, зарастают сорняками, следовательно, они вытягиваются и образуют маленькие корнеплоды. Выращивание свеклы не обходится без внесения удобрений. За сезон делают по меньшей мере две подкормки. В первой половине вегетационного периода — азотными, во второй (при формировании корнеплодов) — калийно-фосфорными удобрениями.

Но свекла накапливает нитраты. К их избытку приводит большое количество азотных удобрений. Поэтому в идеале их желательно заменить комплексными на органической основе. Например, первая подкормка — после образования 3—4 настоящих листочков раствором коровяка (1:10), птичьего помета (1:12) или минеральных удобрений (3—4 г простого суперфосфата, 2 г мочевины, 3 г калийной соли).

Если на листьях образуются желтые округлые пятна, это свидетельствует о том, что почва кислая, в ней не хватает калия. А свекла не выносит кислых почв. Поэтому надо полить растения известковым молоком с добавлением хлористого калия (300 г извести и 80 г хлористого калия растворить в 10 л воды).

Высаживание свеклы.

На предыдущее место свеклу высаживают не раньше, чем через 3 года. В конце вегетации посадки может поразить фомоз — на старых листьях образуются округлые светло-бурые пятна с черными точками в центре. Во время хранения симптомы фомоза могут проявиться через 1 —2 месяца после закладки урожая на зиму. На срезе пораженных корнеплодов ткань черная, твердая, иногда с пустотами, на стенках которых заметен светло-серый рыхлый налет. Лучший способ борьбы с болезнью — профилактика.

Важно придерживаться севооборота и создавать благоприятные условия для роста. Свекла чувствительна к недостатку бора, молибдена, меди. Хорошо добавлять эти микроэлементы в виде внекорневых подкормок или перед посадкой замочить в их растворе семена. Дефицит бора в почве вызывает загнивание сердцевины корнеплодов. При недостатке натрия, на кислых почвах ботва приобретает красный оттенок.

Многие советуют поливать свеклу соленой водой, поскольку это помогает обогатить почву натрием. Однако лучше подкормить раствором микроэлементов, содержащим, в частности, и натрий. В результате механических повреждений плодов возникают гнили, поэтому важно не повредить корнеплоды во время ухода и выкапывания. Для зимнего хранения свеклу можно высевать и летом.

Для свеклы можно не делать отдельную грядку, а высаживать в качестве уплотнителя с огурцами, картофелем, по краям грядок. Выращивание свеклы приветствуется по соседству с морковью, от этого ее вкус и качество только улучшаются.

Уборка свеклы.

Уборка свеклы

Уборка свеклы

Корнеплоды убирают осенью, до заморозков, желательно в теплый сухой день, когда они полностью созреют, а ботва увянет. Подмерзшие корнеплоды теряют вкус и плохо хранятся. Их очищают от земли, обрезают ботву, оставив перешеек 1 см и корешок. Если обрезать ботву полностью, свекла загниет. Лучше всего хранить небольшие корнеплоды диаметром 7—10 см в погребе при температуре плюс 2—3 градуса и влажности воздуха 90—95 процентов. При низкой влажности свекла сморщивается. Корнеплоды плотно укладывают в чистые сухие ящики, пересыпая слоями песка (3—4 см). Вместо него можно использовать сухой торф, опилки, стружку.

Хранение.

Хорошо хранится свекла и рассыпанной на полу хранилища слоем 40—50 см. Срок ее хранения больше, чем у моркови, важно только отобрать свеклу без признаков болезней.

На этом буду заканчивать свою статью. Выращивание свеклы  теперь не будет для вас  проблемой. Вы узнали основные моменты по уходу за этим овощем и сможете вырастить приличный урожай свеклы на вашем огороде. Можете еще почитать о том, как выращивать столовую свеклу здесь.

Всего хорошего.

С ув. Пурич Валерий

? :

Комментариев (7)

  1. саша

    Какой срок хранения свеклы?

    Ответить
    • Сергей

      До конца весны точно хранится. Дальше не знаю — обычно, к этому времени урожай был съеден :)

      Ответить
    • саша

      спасибо Сергей.

      Ответить
  2. Сергей

    Еще упустили такой важный аспект, как прореживание свеклы.

    Ответить
  3. Дмитрий

    Как ни крути, свекла является одним из важных овощей на нашем столе и выращивать ее надо уметь и знать. Спасибо автору за статью.

    Ответить
    • Алексей Иванов

      Из свеклы можно сделать много блюд, например борщ, селёдка под шубой, свекла с чесноком и майонезом. Да ещё много разных блюд.

      Ответить
  4. Алексей Иванов

    Намного дольше свекла сохраняется когда её хранишь в опиле. Этим способом пользуюсь уже давно. И также таким же макаром храним морковь! [good]

    Ответить

Оставить комментарий

:) :-D ;-) :-| [star] [good] [present] [flower] [:-))] [:))] [:--_)] [:-|]
К началу страницы